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Biogetreidemarkt: Wie war die Ernte bei Hafer, Dinkel und Co.?
Marktüberblick zur Bio-Getreideernte 2025 bei Hafer, Dinkel, Weizen, Roggen, Ackerbohnen, Lupinen und Umstellungsware.
Ein kleiner, fragiler Markt
Gustav Alvermann ordnet den Biogetreidemarkt im Juli 2024 als kleinen, empfindlichen Konsummarkt zwischen Brot, Mehl, Bier, Haferdrink und Futterverwertung ein. Der Beitrag zeigt, warum Qualität, regionale Verarbeiter und passende Kulturen über Marktchancen entscheiden.
Kein Überfluss von Umstellungsgetreide mehr
Interview mit Johanna und Louisa von Münchhausen von Gut Rosenkrantz über Bioumstellung, Verbandsware, Umstellungsware, Rückstandsanalysen, Vermarktung, aktuelle Bio-Getreidepreise und die Voraussetzungen für mehr Bio bis 2030.
Der Markt in Norddeutschland bleibt spannend
Markteinschätzung für Biogetreide in Norddeutschland kurz vor der Ernte 2021: Conrad Thimm und Gustav Alvermann (bio2030.de) im Gespräch mit Johanna und Louisa von Münchhausen (Gut Rosenkrantz) zu Preis- und Mengenaussichten bei Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer und Braugerste. Alle Preisangaben sind die zur Saison 2021 genannten Notierungen.
Wie viel verträgt der Markt noch?
Conrad Thimm ordnet ein, warum der deutsche Biogetreidemarkt trotz wachsender Nachfrage stark auf Importe angewiesen bleibt. Der Artikel zeigt anhand von Marktübersichten, wo Weizen, Hafer und Futtergetreide fehlen, welche Rolle Handelsgesellschaften und Verbände spielen und warum zusätzliche heimische Öko-Flächen den Importbedarf nicht kurzfristig lösen.