Wissen
Präsentationen, Berichte, Podcasts und Fachartikel aus dem ökologischen Landbau.
3 Beiträge gefunden
Ein zentrales Standbein
Conrad Thimm analysiert die Bio-Legehennenhaltung als zentrales Standbein der Biokreislaufwirtschaft – vom Bioeiermarkt über »Bruderhähne« und regionale Hotspots wie Weser-Ems bis zum Kreislauf aus Biofuttergetreide und Hühnertrockenkot. Ein Gastkasten von Gustav Alvermann erklärt, warum der Bioackerbau ohne Tierhaltung kaum auskommt.
Kann Öko weiter ausgebaut werden?
Gustav Alvermann analysiert Mecklenburg-Vorpommern als großes Ackerbauland, in dem Ökolandbau vor allem über Dauergrünland, Mutterkühe, Legehennen und einzelne Direktvermarktungsmodelle wächst. Tabellen, Karte und Betriebsbeispiele zeigen, warum weiteres Wachstum möglich ist, aber keine Flächenexplosion erwarten lässt.
Grüne Raffinerie statt Importsoja
Gustav Alvermann zeigt, warum hochwertiges Bio-Eiweiß für Geflügel knapp wird und wie dänische Grüne Raffinerien Kleegrasprotein als Alternative zu importiertem Biosoja erproben. Der Beitrag ordnet Ertragspotenzial, Nebenproduktnutzung und Wirtschaftlichkeit der Pilotanlagen ein.