Wissen
Präsentationen, Berichte, Podcasts und Fachartikel aus dem ökologischen Landbau.
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So sind die Chancen im hohen Norden
Gustav Alvermann zeigt am Beispiel Schleswig-Holsteins, warum Bio-Umstellungen von Standort, Vermarktung und passenden Verbundkonzepten abhängen. Der Beitrag ordnet regionale Ökoflächenanteile, Produktionsschwerpunkte und Chancen für Gemüse, Milch, Getreide und Tierhaltung ein.
Vor allem eine Frage des Standortes
Conrad Thimm ordnet ein, warum pauschale Ausbauziele für den Ökolandbau regional sehr unterschiedlich wirken. Der Beitrag verbindet Bundesländer-Vergleiche, Standortfaktoren, Betriebsstrukturen und Produktzyklen zu einer historischen Momentaufnahme von 2021/2022.
Der Erfolg hat viele Gesichter
Gustav Alvermann beschreibt, wie spezialisierte Ackerbaubetriebe ökologische Betriebskonzepte über Standortanalyse, Futterbau und Verbundwirtschaft tragfähig machen können. Der Beitrag vergleicht regionale Erfahrungen und zeigt, welche Ersatzmaßnahmen und Kooperationsmodelle für Bio-Ackerbau in Frage kommen.